Dieses Ausstecher Blume klein hat einen Durchmesser von 10 mm und ist dank dem Auswerfer ganz einfach in der Handhabung. Damit kannst Du Deine Kuchen, Torten und Cupcakes mit selbstgemachten Blüten aus Fondant, Massa Ticino, Blütenpaste oder Marzipan hübsch zu verzieren.
Anwendung für Guetzli oder Kekse
Für Guetzli oder Kekse verwendest Du am besten Butterplätzchen- oder Mailänderliteig. Du rollst den Teig auf die gewünschte Dicke aus und stichst dann die Kekse aus. Danach legst Du die ausgestochenen Kekse im Ausstecher auf das Backpapier. Anschliessend drückst Du auf den Auswerfer und löst so den Keks langsam aus der Form. Der Auswerfer ermöglicht nicht nur das leichte Lösen der ausgestochenen Kekse, sondern prägt auch noch die Konturen auf das Guetzli.
Anwendung für Marzipan und Co.
Du rollst Marzipan, Blütenpaste, Fondant oder Modellier- und Knetmasse dünn aus und stichst danach das Motive aus. Mit der praktischen Auswurf-Funktion kannst Du die ausgestochenen Motive einfach aus dem Ausstecher lösen, ohne dass Dekorationselemente beschädigt werden.
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