Backblech Baguette 37×23.5 cm

Artikelnummer: 001260
Lieferfrist: 1-3 Tage

Speziell perforiertes Backblech mit Wölbungen für drei besonders knusprige Baguettes.

26.50 CHF inkl. MwSt.

Vorrätig

Speziell perforiertes Backblech mit Wölbungen für drei besonders knusprige Baguettes. Hochwertige Antihaftbeschichtung. Das Backblech eignet sich für 3 Baguettes à 250 g – 350 g. Das Backblech ist nicht spühlmaschinengeeignet und sollte daher von Hand abgewaschen werden. Eine grosse Auswahl an Brot- und Brötchen-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.

Anwendung

Vor Gebrauch das Blech mit Backtrennspray oder Butter leicht einfetten und mit etwas Mehl stauben. Ein Baguettes sollte vor dem Backen immer ruhen und der Teig richtig gehen können. Dafür legst Du die fertigen Teigstränge während der Stückgare direkt in diese Form und deckst sie mit einem Teigtuch zu.
Am besten befeuchtest Du den Teig mit etwas Wasser und bestäubst ihn leicht mit Mehl. Dadurch bildet sich beim Backen eine schöne Kruste aus und die Baguettes bleiben nicht kleben. Nach der Stückgare – unmittelbar vor dem Backen – schneidest Du die Baguettes in ihrer typischen Form ein und bäckst sie im vorgeheizten Backofen gemäss Rezept.
Nach dem Backen die Baguettes noch 5-10 Min. im Blech lassen, danach lassen sich die Baguettes perfekt von der Form lösen.

Die bezeichneten «PAA GREEN»-Artikel werden aus Umweltschutzgründen entweder ohne Umverpackung oder mit einer biologisch abbaubaren bzw. umweltfreundlichen Umverpackung (Papier, Karton) geliefert. Weitere Informationen findest Du auf unserer Projektseite «PAA GREEN».

Gewicht 0.539 kg
Menge

1 Blech mit 3 Mulde

Grösse

Breite: 23.5 cm, für 3 Brote, Länge: 37 cm

Material

Stahl (antihaftbeschichtet, nicht spülmaschinenfest)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Backblech Baguette 37×23.5 cm“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Das könnte dir auch gefallen …

Backblech Baguette 37x23.5 cm
26.50 CHF inkl. MwSt.