Baguette & Butterzopf – Kurs in der Backstube

Baguette & Butterzopf – Back Kurs in der Backstube

Es gibt wohl kaum ein Gebäck, das häufiger auf dem Sonntags-Frühstückstisch zu finden ist, wie ein hausgemachter Butterzopf!

Zopfgebäcke waren früher vorwiegend Festtagsgebäcke, die vor allem zu den verschiedensten Kirchen-Festtagen während des Jahres hergestellt und verschenkt wurden.

Für Zopfgebäcke gibt es viele unterschiedliche Bezeichnungen wie Flechte, Striezel, Züpfli, Berches, Spitzel, Zöpfe usw. Sie bereichern unsere Vielfalt an Brot- und Gebäcksorten auf eine wunderbare Weise.
Ein klassischer Butterzopf wird – im Gegensatz zum Hefezopf – nicht gesüsst und enthält weder Rosinen noch Mandeln.

In diesem Kurs zeige ich Dir verschiedenen Flechtarten, wo wir mit einem einfachen Einstrangzopf beginnen und uns über den Zwei,- Drei,- Vierstrangzopf bis zu einem Achtstrang-Zopf hocharbeiten. Dabei verrate ich Dir viele Tipps und Tricks, die Dir das Flechten erleichtern.

Um zu Hause das Gelernte auch erfolgreich umzusetzen, bekommt jeder Teilnehmer eine ausführliche Kurs-Dokumentation mit Rezepten und Anleitungen zum gelingsicheren Nachbacken ausgehändigt. Ausserdem bekommst Du den Zugriff auf den Online Kurs «Butterzopf Gebäcke.

Und das nimmst Du mit nach Hause…

• 4-5 verschiedene selbstgemachte Baguettes und/oder Butterzöpfe
• Kurs-Dokumentation mit Anleitungen und Rezepten
• Vielen persönliche Tipps & Tricks
• 10%-Gutschein für Online-Shop und/oder Academy
• Kurs-Zertifikat
• Erinnerungen an einen coolen Back-Nachmittag

Kurs im Überblick

• Herstellung verschiedener Butterzöpfe
• Herstellung verschiedener Baguettes
• Genügend Zeit, um auf Deine Fragen einzugehen
• Viele Tipps & Tricks direkt vom Profi

Im Kurs inbegriffen

• Getränke: Mineral & Kaffee
• Alle Rohstoffe und Zutaten für die Herstellung
• Alle selbst hergestellten Brote zum nach Hause nehmen
• Kursdokumentation mit Rezepten
• Verpackungsmaterial

Lass uns zusammen Brote backen – ich freu mich auf Dich!

Liebe Grüsse aus der Bäckerei

Marcel