Diese hochwertige Brotbackform 18x9x7 cm aus Edelstahl ist eine starke, hitzebeständige Ausführung mit sehr guten Backeigenschaften. Sie hat einen abnehmbaren Boden (keinen Deckel) mit einem sicherem Verschluss für beste Backergebnisse. Die Form hat eine Füllmenge von ca. 500-550 g Brotteig oder 600-650 g Kuchenteig. Die Backform ist hitzebeständig bis 250 Grad, bei heisseren Temperaturen kann es sein, dass sie sich leicht verfärbt.
Der Formenboden mit Schlitz ermöglicht ein einfaches und sauberes Lösen des Brotes aus der Form – ideal für perfekte Backergebnisse ohne Ankleben.
Die Form kann komplett in ihre Einzelteile zerlegt werden und ist sehr leicht zu reinigen (spülmaschinenfest).
Anwendung
Fette die Form gut ein und lege den vorbereiteten Teig hinein. Und dann ab damit in den Ofen solange, wie es dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Pflegehinweis
- Vor der ersten Gebrauch die Schutzfolie vollständig entfernen und die Form mit etwas Seifenwasser reinigen.
- Keine Kratz- oder Reinigungsschwämme und kein Scheuermittel verwenden, spülmaschinenfest (die Form kann in ihre Einzelteile zerlegt werden), fruchtsäurefest.
Kann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?
Frittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmässige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.
Eigenschaften
- abnehmbaren Deckel und Boden
- Füllmenge von ca. 500-550 g Brotteig oder 600-650 g Kuchenteig
- hitzebeständig bis 250 Grad
- kann in ihre Einzelteile zerlegt werden und ist sehr leicht zu reinigen (spülmaschinenfest)
Die bezeichneten «PAA GREEN»-Artikel werden aus Umweltschutzgründen entweder ohne Umverpackung oder mit einer biologisch abbaubaren bzw. umweltfreundlichen Umverpackung (Papier, Karton) geliefert. Weitere Informationen findest Du auf unserer Projektseite «PAA GREEN».
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