Domori dunkle Couverture 66%, 1 kg

Artikelnummer: 005779

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Diese Domori Couverture eignet sich ausgezeichnet für feine Ganache, Pralinen oder um Schokoladefiguren zu giessen. Ihr Einsatz ist sehr vielseitig: lass Deiner Kreativität freien Lauf!

24.90 CHF inkl. MwSt.

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Diese Domori Couverture eignet sich ausgezeichnet für feine Ganache, Pralinen oder um Schokoladefiguren zu giessen. Ihr Einsatz ist sehr vielseitig: lass Deiner Kreativität freien Lauf!

Vielleicht möchtest Du gleich ein Temperiergerät mitbestellen? In unserem Online-Kurs „Hausgemachte Pralinen“ lernst Du nicht nur das Temperieren und den richtigen Umgang mit Couverture, sondern auch die Herstellung von sensationellen selbstgemachten Pralinen.

Hinweis

Kakaogehalt (Kakaomasse, Kakaokernbruch und Kakaobutter). 66 %

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie2464.0 kJ / 588 kcal
Fett42.50 g
davon gesättigte Fettsäuren18.50 g
Kohlenhydrate42.00 g
davon Zucker33.50 g
Eiweiß7.00 g
Salz0.10 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.0 kg
Gewicht

1 kg

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sojalecithin

Sorte

Forastero, Kreuzung aus Guayana und Amelonado

Kakaogehalt (Kakaomasse, Kakaokernbruch und Kakaobutter)

66%

Glutenfrei

Ja

Lactosefrei

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

Kann Spuren von Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Lagerhinweis

Kühl und trocken bei ca. 14 – 18°C

Produktionsland

Italien

Produzent

Domori

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

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NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie2464.0 kJ / 588 kcal
Fett42.50 g
davon gesättigte Fettsäuren18.50 g
Kohlenhydrate42.00 g
davon Zucker33.50 g
Eiweiß7.00 g
Salz0.10 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.0 kg
Gewicht

1 kg

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sojalecithin

Sorte

Forastero, Kreuzung aus Guayana und Amelonado

Kakaogehalt (Kakaomasse, Kakaokernbruch und Kakaobutter)

66%

Glutenfrei

Ja

Lactosefrei

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

Kann Spuren von Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Lagerhinweis

Kühl und trocken bei ca. 14 – 18°C

Produktionsland

Italien

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Domori

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Fett42.50 g
davon gesättigte Fettsäuren18.50 g
Kohlenhydrate42.00 g
davon Zucker33.50 g
Eiweiß7.00 g
Salz0.10 g
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Gewicht

1 kg

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Sojalecithin

Sorte

Forastero, Kreuzung aus Guayana und Amelonado

Kakaogehalt (Kakaomasse, Kakaokernbruch und Kakaobutter)

66%

Glutenfrei

Ja

Lactosefrei

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

Kann Spuren von Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

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