Diese Domori Couverture eignet sich ausgezeichnet für feine Ganache, Pralinen oder um Schokoladefiguren zu giessen. Ihr Einsatz ist sehr vielseitig: lass Deiner Kreativität freien Lauf!
Vielleicht möchtest Du gleich ein Temperiergerät mitbestellen? In unserem Online-Kurs „Hausgemachte Pralinen“ lernst Du nicht nur das Temperieren und den richtigen Umgang mit Couverture, sondern auch die Herstellung von sensationellen selbstgemachten Pralinen.
Hinweis
Kakaogehalt (Kakaomasse, Kakaokernbruch und Kakaobutter). 66 %, Sorte: Forastero, Kreuzung aus Guayana und Amelonado
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.