Eiscreme 2.0 – Online-Kurs

Eiscreme 2.0 – Online-Kurs
Eis selber machen wie ein Eiskonditor

Wer kennt es nicht: bei heissen Temperaturen ist es doch einfach herrlich, eine frische, selbstgemachtes Eiscreme  zu geniessen!

Du kannst die Zutaten selber bestimmen und kannst nebst den klassischen und bekannten Eiscreme seine eigenen Geschmacksrichtungen herstellen. Ganz nach deinem Gusto!

Es gibt unzählige kreative Geschmackskombinationen und Möglichkeiten, die du unbedingt einmal probieren musst. Keine künstlichen Zusatzstoffe, alles nur natürliche Zutaten ohne Konservierungsstoffe und einfach nur lecker – so muss ein Eis schmecken.

Frozen Joghurt, Früchte-Sorbet, Sahne-Eis, und, und, und… In diesem Kurs wird nichts ausgelassen.

Lass dich inspirieren und kreiere in deiner hauseigenen Gelateria traumhafte, erfrischende und leckere Eisspezialität!

Kurs Inhalt

• über 18 HD-Video Lektionen mit überall und zu jederzeit verfügbarem Zugang
• Lebenslanger Zugang zum Mitgliederbereich
• Kurs Dokumentationen und Rezepte
• Back Geheimnisse sowie viele Tipps und Tricks zum Torten backen
• Antworten auf persönliche Fragen direkt von Marcel

Lektionen im Überblick

• Einleitung
• Zutaten und Wirkung
• Bindemittel für die Eisherstellung
• Zucker (hello sweety)
• Emulsion
• Inulin
• 30-Sekunden-Eis vs. „normalem“ Eis
• Frozen-Joghurt-Eis
• Schwarzwälder-Kirsch-Eis
• Blueberry-Cheesecake-Eis
• Himbeereis
• Mango-Passionsfrucht-Eis
• Weisses Schokoladen-Eis
• Schokoladen-Zimt-Eis
• Salty-Caramel-Eis
• Walnuss-Honig-Eis
• Pistazien-Eis
• Zitronen-Sorbet
• Schlusswort

Lass uns zusammen sensationelles Eis herstellen!

LG Marcel