Felchlin Couverture Grand Cru Java 64%, 2.0 kg

Artikelnummer: 005017

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Diese Felchlin Couverture Grand Cru Java eignet sich ausgezeichnet für feine Ganache, Pralinen oder um Schokoladefiguren zu giessen. Ihr Einsatz ist sehr vielseitig: lass Deiner Kreativität freien Lauf!

55.70 CHF inkl. MwSt.

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Diese Felchlin Couverture Grand Cru Java eignet sich ausgezeichnet für feine Ganache, Pralinen oder um Schokoladefiguren zu giessen. Ihr Einsatz ist sehr vielseitig: lass Deiner Kreativität freien Lauf!

Vielleicht möchtest Du gleich ein Temperiergerät mitbestellen? In unserem Online-Kurs „Hausgemachte Pralinen“ lernst Du nicht nur das Temperieren und den richtigen Umgang mit Couverture, sondern auch die Herstellung von sensationellen selbstgemachten Pralinen.

Hinweis

Kakaogehalt (Kakaomasse, Kakaokernbruch und Kakaobutter). 64 %

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie587.0 kcal
Fett43.20 g
davon gesättigte Fettsäuren26.20 g
Kohlenhydrate39.20 g
davon Zucker35.10 g
Ballaststoffe8.50 g
Eiweiß5.40 g
Salz0.00 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht 2.1 kg
Gewicht

2 kg

Zutaten

Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille (Madagaskar)

Glutenfrei

Ja

Lactosefrei

Nein

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

Sojabohnen; Kann Spuren enthalten von: Milch, Hartschalenobst

Lagerhinweis

Kühl und trocken bei ca. 18°C

Produzent

Felchlin

Produktionsland

Schweiz

Anbaugebiet

Java, Indonesien

Bewertungen

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NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie587.0 kcal
Fett43.20 g
davon gesättigte Fettsäuren26.20 g
Kohlenhydrate39.20 g
davon Zucker35.10 g
Ballaststoffe8.50 g
Eiweiß5.40 g
Salz0.00 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht 2.1 kg
Gewicht

2 kg

Zutaten

Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille (Madagaskar)

Glutenfrei

Ja

Lactosefrei

Nein

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

Sojabohnen; Kann Spuren enthalten von: Milch, Hartschalenobst

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Schweiz

Anbaugebiet

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davon gesättigte Fettsäuren26.20 g
Kohlenhydrate39.20 g
davon Zucker35.10 g
Ballaststoffe8.50 g
Eiweiß5.40 g
Salz0.00 g
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2 kg

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Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille (Madagaskar)

Glutenfrei

Ja

Lactosefrei

Nein

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

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