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Flüssig Fondant (Fondant-Glasur) blau, 300 g
Artikelnummer: 004913
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8.90 CHF inkl. MwSt.
11 vorrätig
Dieser gebrauchsfertige Flüssig Fondant (Fondant-Glasur, Zuckerglasur) eignet sich optimal zum Überziehen Deiner Patisserieschnitten, Carac, Petit Fours, Eclair, Moccabohnen usw. Hinweis: nicht zu verwechseln mit dem Rollfondant! Dieser Fondant kann NICHT ausgerollt werden!
Anwendung
Den Fondant in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren auf 35–40° C erwärmen. Je heisser Du den Fondant erwärmst, desto schneller zieht dieser danach beim Überziehen an. Sollte der Fondant zu fest werden, kannst Du nach Belieben etwas Zuckersirup (30° C) dazu gegeben. Dekoration direkt nach dem Übergiessen Deiner Patisserie, solange der Fondant noch nicht angezogen hat, auflegen.
Weitere Hinweise
Wasserbadtemperatur max. 70° C
– Fondanttemperatur max. 40° C
– nicht mehrmals aufwärmen
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1466.0 kJ / 350 kcal |
| Fett | 1.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.50 g |
| Kohlenhydrate | 86.00 g |
| davon Zucker | 75.00 g |
| Eiweiß | 0.00 g |
| Salz | 0.00 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0.32 kg |
|---|---|
| Gewicht | 300 g |
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup, Wasser, Stabilisator: E471;, Säuerungsmittel: E330; Konservierungsmittel: E202; Farbstoff: E133. |
| Farbe | Blau |
| Glutenfrei | Nein |
| Lactosefrei | Nein |
| Vegan | Nein |
| Vegetarisch | Nein |
| Allergene | kann Spuren von Gluten, Soja, Milch und Sulfite enthalten |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken zwischen 8 – 15°C |
| Produktionsland | Frankreich |
| Produzent | patisdecor |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1466.0 kJ / 350 kcal |
| Fett | 1.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.50 g |
| Kohlenhydrate | 86.00 g |
| davon Zucker | 75.00 g |
| Eiweiß | 0.00 g |
| Salz | 0.00 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0.32 kg |
|---|---|
| Gewicht | 300 g |
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup, Wasser, Stabilisator: E471;, Säuerungsmittel: E330; Konservierungsmittel: E202; Farbstoff: E133. |
| Farbe | Blau |
| Glutenfrei | Nein |
| Lactosefrei | Nein |
| Vegan | Nein |
| Vegetarisch | Nein |
| Allergene | kann Spuren von Gluten, Soja, Milch und Sulfite enthalten |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken zwischen 8 – 15°C |
| Produktionsland | Frankreich |
| Produzent | patisdecor |
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| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1466.0 kJ / 350 kcal |
| Fett | 1.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.50 g |
| Kohlenhydrate | 86.00 g |
| davon Zucker | 75.00 g |
| Eiweiß | 0.00 g |
| Salz | 0.00 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0.32 kg |
|---|---|
| Gewicht | 300 g |
| Zutaten | Zucker, Glukosesirup, Wasser, Stabilisator: E471;, Säuerungsmittel: E330; Konservierungsmittel: E202; Farbstoff: E133. |
| Farbe | Blau |
| Glutenfrei | Nein |
| Lactosefrei | Nein |
| Vegan | Nein |
| Vegetarisch | Nein |
| Allergene | kann Spuren von Gluten, Soja, Milch und Sulfite enthalten |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken zwischen 8 – 15°C |
| Produktionsland | Frankreich |
| Produzent | patisdecor |
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