Fondant Torten Grundlagen Online-Kurs

In dieser Online Klasse lernst Du Schritt für Schritt eine perfekte Fondant Torte zu backen und zu dekorieren.

Kurs Inhalt

• 10 HD-Video Lektionen mit überall und zu jederzeit verfügbarem Zugang
• Lebenslanger Zugang
• Kurs Dokumentationen und Rezepte
• Back Geheimnisse sowie viele Tipps und Tricks zum Torten backen
• Antworten auf persönliche Fragen direkt von Marcel

Lektionen im Überblick

• Einleitung, Werkzeuge und Hilfsmittel zum Torten backen
• Tortenaufbau sowie den Herstellungs-Ablauf richtige planen und umsetzen
• Grössen und Mengen für Teig, Füllungen und Cremen anpassen und berechne
• Verarbeitung und Verwendung von Marzipan, Blütenpaste, Modellier- und Rollfondant
• Schokoladen Torten Boden Herstellung mit Tipps und Tricks
• Ganache Herstellung mit einer gelingsicheren Methode
• Torte Füllen und Einstreichen
• Rosen aus Blütenpaste modellieren
• Torte mit Roll Fondant einschlagen und sicher stapeln
• Bonus: Biskuit und Rührteig Grundrezept und Ableitungen

Lass und zusammen backen.

LG Marcel