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Glukose, 1 kg
Artikelnummer: 002118
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Glukosesirup wird eingesetzt gegen das Auskristallisieren des Zuckers Füllungen.
19.90 CHF inkl. MwSt.
238 vorrätig
Glukosesirup wird eingesetzt gegen das Auskristallisieren des Zuckers Füllungen. Er ist eine spezielle Zuckermischung, die sehr oft bei der Pralinenherstellung und bei der Herstellung der klassischen Mirror Glace eingesetzt wird. Die Glucose sorgt dafür, dass Deine Pralinenfüllung schön cremig bleibt und zart auf der Zunge zergeht.
In unserem Kurs „Hausgemachte Pralinen“ erfährst Du mehr über die Anwendung des Glukosesirup und die Herstellung von leckeren Pralinen.
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1416.0 kJ / 339 kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 82.60 g |
| davon Zucker | 54.50 g |
| Eiweiß | 0.00 g |
| Salz | 0.00 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1.705 kg |
|---|---|
| Gewicht | 1 kg |
| Zutaten | Glukosesirup |
| Glutenfrei | Ja |
| Lactosefrei | Ja |
| Vegan | Ja |
| Vegetarisch | Ja |
| Zertifizierungen | Halal, Kosher |
| Allergene | keine |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken bei ca. 18°C |
| Produktionsland | EU |
| EAN Code | 7640179113359 |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1416.0 kJ / 339 kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 82.60 g |
| davon Zucker | 54.50 g |
| Eiweiß | 0.00 g |
| Salz | 0.00 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1.705 kg |
|---|---|
| Gewicht | 1 kg |
| Zutaten | Glukosesirup |
| Glutenfrei | Ja |
| Lactosefrei | Ja |
| Vegan | Ja |
| Vegetarisch | Ja |
| Zertifizierungen | Halal, Kosher |
| Allergene | keine |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken bei ca. 18°C |
| Produktionsland | EU |
| EAN Code | 7640179113359 |
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| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1416.0 kJ / 339 kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 82.60 g |
| davon Zucker | 54.50 g |
| Eiweiß | 0.00 g |
| Salz | 0.00 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1.705 kg |
|---|---|
| Gewicht | 1 kg |
| Zutaten | Glukosesirup |
| Glutenfrei | Ja |
| Lactosefrei | Ja |
| Vegan | Ja |
| Vegetarisch | Ja |
| Zertifizierungen | Halal, Kosher |
| Allergene | keine |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken bei ca. 18°C |
| Produktionsland | EU |
| EAN Code | 7640179113359 |
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