Hausgemachte Pralinen - Kurs in der Backstube

Hausgemachte Pralinen – Kurs in der Backstube

Pralinen sind etwas Wunderschönes zum Verschenken und selbst gemacht, machen sie umso mehr Freue. Auch Du kannst diese kleinen Köstlichkeiten ganz einfach selber machen!

Ob Trüffel oder Formpralinen, hier wird nichts ausgelassen – Du erfährst Schritt-für-Schritt, vom gelingsicheren Temperieren der Couverture, bis zum Herstellen von diversen Pralinen in den unterschiedlichsten Formen, Geschmacksrichtungen, Konsistenzen und Farben.

Ich verrate Dir meine besten Rezepte für einfache und anspruchsvollere Pralinen-Kreationen, mit denen Du bestimmt alle begeistern kannst.

Und das nimmst Du mit nach Hause…

• 3 Sorten Truffes/Trüffel zu je 12 Stück
• 3 Sorten Formpralinen zu je 12 Stück
• Sicherheit beim Temperieren von Kuvertüre
• Zugang zum Online Kurs “Hausgemachte Pralinen”
• Kurs-Dokumentation mit Anleitungen und Rezepten

Kurs im Überblick

• Temperieren von Couverture
• Schminken und Ausgiessen
• Dunkle Trüffel
• Weisse Trüffel
• Champagner Trüffel
• Himbeer Pralinen
• Kakaofrucht Pralinen
• Mocca Pralinen

Im Kurs inbegriffen

• Kursleitung, Raummiete, Schürze
• Getränke: Mineral & Kaffee
• Alle Rohstoffe und Zutaten für die Herstellung
• Alle selbst hergestellten Pralinen zum nach Hause nehmen
• Kursdokumentation mit den Rezepten
• Verpackungsmaterial

Liebe Grüsse aus der Choloaterie 🙂

Marcel