Diese Kakaobutter ist bestens geeignet zum Vorkristallisieren von Schokolade. Dadurch bleibt die Schokolade länger flüssig und erhält einen schönen Glanz. Ausserdem vereinfacht die Kakaobutter das Temperieren von Schokolade und stabilisiert Cremen. Anbaugebiet: Dominikanische Republik.
Kakaobutter 1 kg
Artikelnummer: 002624
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Diese Kakaobutter ist bestens geeignet zum Vorkristallisieren von Schokolade.
96.50 CHF inkl. MwSt.
10 vorrätig
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 3700.0 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 63.20 g |
| Kohlenhydrate | 0.00 g |
| davon Zucker | 0.00 g |
| Eiweiß | 0.00 g |
| Salz | 0.00 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
| Gewicht | 2.6 kg |
|---|---|
| Menge | 1 Packung |
| Gewicht | 1 kg |
| Zutaten | Kakaobutter |
| Glutenfrei | Ja |
| Lactosefrei | Ja |
| Vegan | Ja |
| Vegetarisch | Ja |
| Zertifizierungen | Halal, Kosher |
| Allergene | keine |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken bei ca. 18°C lagern. |
| Produktionsland | Dominikanische Republik |
| Produzent | Felchlin |
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