Diese Kuchenglasur weiss verleiht Kuchen, Guetzli, Cake Pops und Cupcakes einen edlen Glanz, ganz ohne grossen Aufwand. Im Gegensatz zu Couverture muss Kuchenglasur nur aufgeschmolzen und nicht temperiert werden, um anschliessend wieder fest zu werden und schön zu glänzen. Die Glasur lässt sich auch problemlos mehrmals aufschmelzen.
Anwendung
Schmelze die Kuchenglasur (Magic Cake Melts) ganz einfach über einem Wasserbad, der Mikrowelle oder in Deinem Temperiergerät und Du kannst sooft mit dem Überziehen und Dekorieren Deiner Kreationen beginnen.
Sollte die Kuchenglasur für Deinen Verwendungszweck etwas zu dick sein, kannst Du sie mit etwas Kokosfett verflüssigen. So bekommst Du glatte und gleichmässige Überzüge. Und sollte die Glasur etwas zu flüssig sein, gibst Du ein paar Tropfen Wasser dazu und die Glasur wird in ihrer Konsistenz etwas fester.
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