3-teiliges Brot-Back Einsteiger Set – Profi-Werkzeuge für perfekte Brote
Mit diesem umfassenden 3-teiligen Brot-Back Einsteiger Set erhältst du alles, was du für den Start ins Brotbacken brauchst:
- Profi-Pariserbrotklinge (auch Teigritzmesser, Bäckermesser, Teigmesser, Bäckerklinge genannt)
- Teigabstecher (Metallhorn) mit biegsamer Klinge
- Standard Gärkorb rund aus Peddigrohr (Ø 20 cm, ohne Bezug)
Damit gelingen dir Brot, Brötchen und Baguette wie vom Profi – direkt aus deiner Küche.
Dieses gezackte Pariserbrotklinge ist ein absolutes Must-Have für jeden Hobby-Bäcker. Sie eignet sich perfekt zum präzisen Einschneiden von Baguette, Brot oder Brötchen. Die extrem scharfe Klinge sorgt für saubere Einschnitte und ein optimales Aufreißen des Teigs – für eine professionelle Backoptik.
Hinweis: Die Klinge ist sehr scharf – bitte vorsichtig verwenden.
Produktvorteile:
- Präzise Einschnitte für perfekte Brote
- Vielseitig für Baguette, Brot und Brötchen
- Profiqualität für Hobby- und ambitionierte Bäcker
- Langlebig durch hochwertigen Edelstahl
Mit diesem flexiblen Teigabstecher portionierst du deine selbst hergestellten Teige spielend leicht. Die biegsame Klinge aus Metall und der ergonomische Kunststoffgriff machen das Arbeiten komfortabel. Zusätzlich ist das Metallhorn vielseitig einsetzbar – z. B. beim Herstellen von Schokoladen-Hohlfiguren, Tablieren oder Dekorieren.
Produktvorteile:
- Präzises Portionieren und Formen von Teig
- Flexible, biegsame Klinge für müheloses Arbeiten
- Ergonomischer Griff für komfortable Handhabung
- Vielseitig einsetzbar beim Backen und Dekorieren
Gärkorb aus Peddigrohr, rund, Ø 20 cm
Dieser runde Gärkorb aus Peddigrohr bietet deinem Brotteig die ideale Umgebung für die Ruhephase vor dem Backen. Durch die gleichmäßige Stückgare kann sich der Teig optimal entfalten, nimmt die gewünschte Form und das typische Oberflächenmuster des Korbes an. Die Krustenbildung wird dadurch zusätzlich begünstigt. Der Korb eignet sich für Teigmengen bis zu 750 g.
Produktvorteile:
- Fördert optimale Teigruhe und Gärprozess
- Formt den Teig gleichmäßig und mit schöner Oberflächenstruktur
- Unterstützt eine gleichmäßige Krustenbildung
- Ideal für Hobby-Bäcker und kleinere Teigmengen
Die bezeichneten «PAA GREEN»-Artikel werden aus Umweltschutzgründen entweder ohne Umverpackung oder mit einer biologisch abbaubaren bzw. umweltfreundlichen Umverpackung (Papier, Karton) geliefert. Weitere Informationen findest Du auf unserer Projektseite «PAA GREEN».
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