(Die Aktion für signierte Vorverkaufsexemplare endete am 21. August 2025)
Schalt den Ofen an und back dich um die Welt!
Entdecke die berühmtesten Brote der Welt – ganz einfach in deinem eigenen Backofen! Marcel Paa, gelernter Bäckermeister, Brotsommelier und seit vielen Jahren führender Online-Bäcker auf YouTube, nimmt dich mit auf eine einzigartige Genussreise. Mit seinen erprobten Rezepten und detaillierten Anleitungen wirst du nicht nur legendäre Brote nachbacken, sondern auch deine eigenen Backfähigkeiten auf ein neues Level heben.
Über 40 berühmte Originale, die jeden begeistern
Ob knusprige Brezeln, das weltberühmte französische Baguette, ein aromatisches Ciabatta oder den britischen Hot Cross Buns – jedes dieser Gebäcke hat Kultstatus. Dank Marcels präziser Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen sie dir mühelos in deiner heimischen Küche. Wie wäre es zum Beispiel auch mal mit dem sensationellen orientalischen Barbari, dem legendären San Francisco Sourdough Country Bread oder dem original spanischen Pan Gallego?
Neben verständlichen Anleitungen und wertvollen Profi-Tipps erfährst du spannende Geschichten über die Ursprünge und Besonderheiten dieser Brote. Jedes Rezept wurde sorgfältig entwickelt, um dir ein Ergebnis zu garantieren, das mit den besten Originalen aus traditionellen Manufakturen mit ihren oft lang gehüteten Rezepturen mithalten kann.
Egal, ob du Anfänger oder erfahrener Bäcker bist – mit Marcel Paas Expertise wird Brotbacken zu einem echten Erfolgs-Erlebnis.
Also, worauf wartest du? Lass den Duft von frisch gebackenem Brot deine Küche erfüllen!
Herzlichst,
dein Marcel
Inhalt
- 208 Seiten
- rund 300 Abbildungen & Illustrationen
- 2 Lesebänder
Zusätzliche Informationen
- Gewicht: 900g
- Grösse: 27×21 cm
- Autor: Marcel Paa
- Fotografie: Hubertus Schüler
- Einband: gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN: 9783954533541
- Erscheinungstermin: 22. August 2025
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