Mirror Glaze Neutral 1 kg

Artikelnummer: 005287
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Mit dieser fertigen Mirror Glaze Glasur kannst Du Deine Torte oder Patisserie ohne viel Aufwand ganz einfach zu Hause überziehen. 300 g reichen für ein Dessert mit einem Durchmesser von ca. 22 cm mit einer Höhe von 4,5 cm oder für etwa 6 kleine individuelle Desserts.

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Mit dieser fertigen Mirror Glaze Glasur kannst Du Deine Torte oder Patisserie ohne viel Aufwand ganz einfach zu Hause überziehen. 300 g reichen für ein Dessert mit einem Durchmesser von ca. 22 cm mit einer Höhe von 4,5 cm oder für etwa 6 kleine individuelle Desserts.

Anwendung

Vor dem Gebrauch die Mirror Glaze Glasur über einem Wasserbad erwärmen bis eine homogene Masse entsteht. Danach die Masse auf ca. 25-27° C runterkühlen. Anschliessend die gefrorenen Torten oder Patisserie damit übergiessen. Wie empfehlen als Unterlage ein Backblech oder eine Silikonmatte, damit die übrige Glasurmasse nochmals verwendet werden kann.

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1105.0 kJ / 260 kcal
Fett0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren0.00 g
Kohlenhydrate65.00 g
davon Zucker53.00 g
Eiweiß0.00 g
Salz0.00 g
**.
Gewicht 0.0 kg
Füllmenge

1 kg

Zutaten

Geliermittel: Agar-Agar (E406), Geliermittel: Pektin (E440ii), Glukosesirup, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202), modifizierte Stärke (Tapioka), Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330), Säureregulator: Natriumcitrat (E331), Süssungsmittel: Saccharose (E950), Wasser

Glutenfrei

Ja

Lactosefrei

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

Kann Spuren von Erdnüssen, Eiern, Soja, Milch, Mandeln und Pistazien enthalten

Lagerhinweis

kühl und trocken bei ca. 18°C lagern

Produktionsland

Frankreich

Produzent

patisdecor

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