Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot, hast aber keine Lust auf stundenlanges Kneten? In diesem Online-Kurs zeigen wir dir, wie du ganz ohne Knetarbeit köstliche Sauerteigbrote mit perfekter Kruste und aromatischer Krume backst.
Mit einfachen Mitteln und Schritt-für-Schritt-Anleitungen lernst du, wie du deinen eigenen Sauerteig ansetzt, pflegst und erfolgreich einsetzt – auch wenn du noch nie zuvor gebacken hast. Dank der langen Teigführung entfalten sich komplexe Aromen ganz von selbst, während du entspannt deinem Alltag nachgehst.
Ob klassisches Landbrot, kerniges Vollkornbrot oder kreative Varianten mit Saaten – die Rezepte in diesem Kurs sind alltagstauglich, flexibel planbar und lassen sich mit einem normalen Haushaltsbackofen perfekt umsetzen.
Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf echtes, handgemachtes Brot verzichten möchten. Backe dein eigenes Sauerteigbrot – ganz ohne Kneten, aber mit viel Leidenschaft und Geschmack.
Weitere Details dazu findest du direkt in der Back Academy
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