Eigelbpulver pasteurisiert 100 g

Dieses Eigelbpulver pasteurisiert aus Freilandeier ist perfekt zur Herstellung von Desserts, Eiscremes, Mousse und Cremen, aber natürlich auch als gesunde Alternative zu frischen Eiern zum Backen. Das Eigelbpulver muss nur noch mit Wasser aufgeschlagen werden und fertig ist das Eigelb zur weiteren Verwendung. Eigelbpulver ist ideal im Vorrat, wenn Du spontan backen möchtest, aber keine Eier zu Hause hast.

Dosierung

1 Teil Pulver und 2 Teile lauwarmes Wasser – 7.0 g Eigelbpulver entspricht einem Frischeigelb

Wichtiger Hinweis

Bodenhaltung, aus KAT zertifizierten Betrieben