Dieses pasteurisierte Eiweisspulver ist perfekt zur Herstellung von Baiser-Massen oder Zuckerglasuren. Das Eiweisspulver muss nur noch mit Wasser aufgeschlagen werden und fertig ist das Eiweiss zur weiteren Verwendung.
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Dieses pasteurisierte Eiweisspulver ist perfekt zur Herstellung von Baiser-Massen oder Zuckerglasuren. Das Eiweisspulver muss nur noch mit Wasser aufgeschlagen werden und fertig ist das Eiweiss zur weiteren Verwendung.
Dosierung
1 Teil Pulver und 5 Teile kaltes Wasser – 3.5 g Eiweisspulver entspricht einem Frischeiweiss
Wichtiger Hinweis
Bodenhaltung, aus KAT zertifizierten Betrieben
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 311.00 kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 0.00 g |
| davon Zucker | 0.00 g |
| Eiweiß | 84.00 g |
| Salz | 0.00 g |
**. | |
| Gewicht | 0.116 kg |
|---|---|
| Füllmenge | 100 g |
| Zutaten | Hühnertrockeneiweiss |
| Glutenfrei | Ja |
| Lactosefrei | Ja |
| Vegan | Nein |
| Vegetarisch | Nein |
| Allergene | Eier |
| Lagerhinweis | kühl und trocken bei ca. 18°C lagern |
| Produktionsland | Holland |
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