Pottasche, 40 g

Artikelnummer: 005533

Lieferfrist: 1-3 Tage

Pottasche ist ein Triebmittel für verschiedene Flachgebäcke wie Plätzchen, Guetzli, Biberli oder Lebkuchen. Insbesondere bei zuckerhaltigen Teigen wie Lebkuchen wird Pottasche vorzugsweise verwendet. Anders als die anderen Triebmittel wird der Teig eher in die Breite, als in die Höhe gehen. In dieser Verpackung findest Du 40 g Pottasche. Je nach Rezept reicht das Triebmittel für 3 – 4 Kilo Mehl.

5.90 CHF inkl. MwSt.

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Pottasche ist ein Triebmittel für verschiedene Flachgebäcke wie Plätzchen, Guetzli, Biberli oder Lebkuchen. Insbesondere bei zuckerhaltigen Teigen wie Lebkuchen wird Pottasche vorzugsweise verwendet. Anders als die anderen Triebmittel wird der Teig eher in die Breite, als in die Höhe gehen. In dieser Verpackung findest Du 40 g Pottasche. Je nach Rezept reicht das Triebmittel für 3 – 4 Kilo Mehl.

Anwendung

Genauso wie bei Speisestärke muss Pottasche mit Wasser, Milch, Eiweiss oder Rahm aufgelöst werden. Das sorgt für eine bessere Verteilung im Teig.

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie731.0 kJ / 174 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate37.80 g
davon Zucker10.00 g
Eiweiß5.20 g
Salz8.00 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.0 kg
Inhalt

40 g

Zutaten

Kaliumcarbonat E501

Glutenfrei

Ja

Lactosefrei

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

Keine

Lagerhinweis

Kühl, trocken und dunkel Lagern

Produktionsland

Deutschland

Bewertungen

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NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie731.0 kJ / 174 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate37.80 g
davon Zucker10.00 g
Eiweiß5.20 g
Salz8.00 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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40 g

Zutaten

Kaliumcarbonat E501

Glutenfrei

Ja

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Brennwert/Energie731.0 kJ / 174 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate37.80 g
davon Zucker10.00 g
Eiweiß5.20 g
Salz8.00 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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