Pottasche 40 g

Artikelnummer: 005533
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Pottasche ist ein Triebmittel für verschiedene Flachgebäcke wie Plätzchen, Guetzli, Biberli oder Lebkuchen. Insbesondere bei zuckerhaltigen Teigen wie Lebkuchen wird Pottasche vorzugsweise verwendet. Anders als die anderen Triebmittel wird der Teig eher in die Breite, als in die Höhe gehen. In dieser Verpackung findest Du 40 g Pottasche. Je nach Rezept reicht das Triebmittel für 3 – 4 Kilo Mehl.

5.90 CHF inkl. MwSt.

Vorrätig

Pottasche ist ein Triebmittel für verschiedene Flachgebäcke wie Plätzchen, Guetzli, Biberli oder Lebkuchen. Insbesondere bei zuckerhaltigen Teigen wie Lebkuchen wird Pottasche vorzugsweise verwendet. Anders als die anderen Triebmittel wird der Teig eher in die Breite, als in die Höhe gehen. In dieser Verpackung findest Du 40 g Pottasche. Je nach Rezept reicht das Triebmittel für 3 – 4 Kilo Mehl.

Anwendung

Genauso wie bei Speisestärke muss Pottasche mit Wasser, Milch, Eiweiss oder Rahm aufgelöst werden. Das sorgt für eine bessere Verteilung im Teig.

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie731.0 kJ / 174 kcal
Fett0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren0.00 g
Kohlenhydrate37.80 g
davon Zucker10.00 g
Eiweiß5.20 g
Salz0.00 g
**.
Gewicht 0.0 kg
Füllmenge

40 g

Zutaten

Säureregulator: Kaliumcarbonat (E501)

Glutenfrei

Ja

Lactosefrei

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

keine

Lagerhinweis

kühl, dunkel und trocken lagern

Produktionsland

Deutschland

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