Search
Generic filters

Pralinenform Halbkugel, 15 Pralinen pro Form

Artikelnummer: 003099

Lieferfrist: 1-3 Tage

Mit dieser professionellen Pralinenform Halbkugel kannst Du ganz einfach edle Pralinen wie ein richtiger Chocolatier herstellen.

29.90 CHF inkl. MwSt.

29 vorrätig

Diesen Artikel verschenken

Du denkst dieses Produkt wäre perfekt für einen Freund oder eine Freundin?

Diesen Artikel verschenken

Mit dieser professionellen Pralinenform Halbkugel kannst Du ganz einfach edle Pralinen wie ein richtiger Chocolatier herstellen. Nicht nur Trempiergabeln, sondern auch alles weitere was Du dazu brauchst findest Du in unserem Shop. Kennst Du schon unseren Pralinen-Kurs in der Back-Academy – vielleicht ist das auch etwas für Dich?

Vorbereitung der Pralinenform

Die Form mit warmem Wasser auswaschen, gut trocknen und mit einem trockenen Tuch oder Watte polieren. Diese Schritte sind notwendig, damit Deine Schokoladenkreationen anschliessend schön glänzen.

Wichtig

Zum Überziehen der Pralinen sollte unbedingt Kuvertüre verwendet werden, da Schokolade zu dickflüssig ist. Um einen schönen Glanz zu bekommen, ist es unerlässlich die Kuvertüre vorgängig zu temperieren – dabei ist auf die Temperaturen genauestens zu achten.

Anwendung

Zuerst zerkleinerst Du die Kuvertüre und dann schmilzt Du zirka 2/3 davon über einem Wasserbad oder im Temperiergerät. Dann gibst Du den letzten Drittel dazu und löst diesen unter gelegentlichem Umrühren ebenfalls auf. Dann lässt Du die Schokolade abkühlen und erhitzt sie später nochmals (temperieren).
Anschliessend füllst Du die Schokolade in die Förmchen und giesst den Rest wieder zurück in die Schüssel, damit eine dünne, schöne Schokoladenschicht entsteht. Dann lässt Du die Schokoladenhüllen gut auskühlen, bevor Du sie nach Belieben füllst und sie zum Abschluss wieder mit Schokolade verschliesst. Nach dem Auskühlen können die fertigen Pralinen ganz leicht aus der Form gelöst werden.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.0 kg
Menge

15 Pralinen pro Form

Grösse

Länge: 27.5 cm / Breite: 17,5 cm / Höhe: 2.5 cm
Grösse des einzelnen Endproduktes: Durchmesser: 4 cm
Ungefähres Gewicht des Endprodukts: 3 g

Material

Lebensmittelechtes Polykarbonat

EAN Code

8029859130555

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Pralinenform Halbkugel, 15 Pralinen pro Form“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.0 kg
Menge

15 Pralinen pro Form

Grösse

Länge: 27.5 cm / Breite: 17,5 cm / Höhe: 2.5 cm
Grösse des einzelnen Endproduktes: Durchmesser: 4 cm
Ungefähres Gewicht des Endprodukts: 3 g

Material

Lebensmittelechtes Polykarbonat

EAN Code

8029859130555

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Pralinenform Halbkugel, 15 Pralinen pro Form“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.0 kg
Menge

15 Pralinen pro Form

Grösse

Länge: 27.5 cm / Breite: 17,5 cm / Höhe: 2.5 cm
Grösse des einzelnen Endproduktes: Durchmesser: 4 cm
Ungefähres Gewicht des Endprodukts: 3 g

Material

Lebensmittelechtes Polykarbonat

EAN Code

8029859130555

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Pralinenform Halbkugel, 15 Pralinen pro Form“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Teilen
Share on facebook
Share on twitter
Share on email
Share on pinterest
Schreib mir per WhatsApp
Hey Leute fragt einfach
MarcelWhatsApp
170kAbonnenten
84kAbonnenten
39.4kAbonnenten
7.3kAbonnenten
20.6kAbonnenten