Mit dieser fertigen Schokoladen Mirror Glaze Glasur kannst Du Deine Torte oder Patisserie ohne viel Aufwand ganz einfach zu Hause überziehen. 250 g Glasur reichen für eine Torte von der Grösse Ø 30 cm x 5 cm.
Anwendung
Vor dem Gebrauch die Mirror Glaze Glasur über einem Wasserbad erwärmen bis eine homogene Masse entsteht. Danach die Masse auf ca. 25-27° C runterkühlen. Anschliessend die gefrorenen Torten oder Patisserie damit übergiessen. Wie empfehlen als Unterlage ein Backblech oder eine Silikonmatte, damit die übrige Glasurmasse nochmals verwendet werden kann.
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