Mirror Glaze Schokoladen 1 kg

Artikelnummer: 002561
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Mit dieser fertigen Mirror Glaze Glasur kannst Du Deine Torte oder Patisserie ohne viel Aufwand ganz einfach zu Hause überziehen.

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Mit dieser fertigen Schokoladen Mirror Glaze Glasur kannst Du Deine Torte oder Patisserie ohne viel Aufwand ganz einfach zu Hause überziehen. 250 g Glasur reichen für eine Torte von der Grösse Ø 30 cm x 5 cm.

Anwendung

Vor dem Gebrauch die Mirror Glaze Glasur über einem Wasserbad erwärmen bis eine homogene Masse entsteht. Danach die Masse auf ca. 25-27° C runterkühlen. Anschliessend die gefrorenen Torten oder Patisserie damit übergiessen. Wie empfehlen als Unterlage ein Backblech oder eine Silikonmatte, damit die übrige Glasurmasse nochmals verwendet werden kann.

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1163.0 kJ / 278 kcal
Fett2.40 g
davon gesättigte Fettsäuren1.40 g
Kohlenhydrate60.00 g
davon Zucker47.00 g
Eiweiß2.00 g
Salz0.00 g
**.
Gewicht 1.043 kg
Füllmenge

1 kg

Zutaten

Aromen, Geliermittel: Agar-Agar (E406), Geliermittel: Pektin (E440ii), Glukosesirup, Kakaopulver, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202), Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330), Zuckersirup

Glutenfrei

Ja

Lactosefrei

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

Kann Spuren enthalten von: Eier, Sojabohnen, Milch, Hartschalenobst

Lagerhinweis

kühl und trocken bei ca. 18°C lagern

Produktionsland

Italien

Produzent

Saracino

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