Mit Sepia-Tinte kreierst Du aromatische schwarze Nudeln, aussergewöhnliche Brote und pechschwarze Glace. Mit nur wenig Paste kannst Du eine intensive schwarze Farbe und ein leckeres Fisch-Aroma erzielen. So einfach verleihst Du Deinen Kreationen eine frische Würze.
Anwendung
Mische etwas Sepia-Tinte in Deinen Brot- oder Nudelteig oder rühre es in Risotto und andere Gerichte ein. So bekommst Du neben einer intensiven schwarzen Farbe auch ein herrliches Fisch-Aroma. Mit der Paste kannst Du auch Saucen verfeinern oder eine aussergewöhnliche Glace herstellen. Die Tinten-Paste ist in 8 kleinen Beuteln à 4 g verpackt, so ist sie besonders lange haltbar und Du kannst nur so viel Tinte öffnen, wie für das Gericht nötig. So kreierst Du nicht nur köstliche sondern auch leicht fischige Leckereien.
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