Sorbit dient als Feuchthaltemittel oder als Zuckeraustauschstoff, der in kleinsten Mengen der Pralinenfüllung hinzugefügt wird. Durch die Beigaben von Sorbit wird das Austrocknen der Pralinenfüllung verhindert. Weitere wertvolle Tipps zur Herstellung von Pralinen findest Du in unserem Online-Kurs „Hausgemachte Pralinen“ in der Back-Academy.
Sorbit flüssig 130 g
Artikelnummer: 000411
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Sorbit dient als Feuchthaltemittel oder als Zuckeraustauschstoff, der in kleinsten Mengen der Pralinenfüllung hinzugefügt wird.
5.90 CHF inkl. MwSt.
329 vorrätig
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 700 kJ / 107 kcal |
Fett | 0.00 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
Kohlenhydrate | 41.20 g |
davon Zucker | 0.20 g |
Eiweiß | 0.00 g |
Salz | 0.00 g |
**. |
Gewicht | 0.151 kg |
---|---|
Füllmenge | 130 g |
Zutaten | Feuchthaltemittel: Sorbit (E420) |
Glutenfrei | Nein |
Lactosefrei | Ja |
Vegan | Ja |
Vegetarisch | Ja |
Allergene | keine |
Lagerhinweis | kühl und trocken bei ca. 18°C lagern |
Produktionsland | Frankreich |
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