Mit dem Spekulatiusgewürz verleihst Du Deinem Spekulatius seinen typisch aromatischen Geschmack. Du kannst aber auch winterliche Pralinen, wärmende Gerichte oder würzige Desserts damit kreieren.
Anwendung
Mische etwas Spekulatiusgewürz unter den passenden Guetzliteig oder in ein Gericht, zum Beispiel eine marokkanische Tajine, so bekommst Du eine unglaubliche Aromenvielfalt. Zimt, Koriander, Anis, Muskat, Sternanis, Nelken und Piment sind im perfekten Verhältnis gemischt, sodass eine richtig leckere Mischung für all Deine Kreationen entsteht. Am bekanntesten ist natürlich der Spekulatius selbst, doch es gibt noch viele weitere Anwendungs- und Kombinationsmöglichkeiten.
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