Triebsalz, 50 g

Artikelnummer: 005534

Lieferfrist: 1-3 Tage

Triebsalz ist ein Triebmittel für verschiedene Flachgebäcke wie Biberli, Magenbrot oder Lebkuchen. Insbesondere bei zuckerhaltigen Teigen wie Lebkuchen wird Triebsalz vorzugsweise verwendet. Triebsalz wird auch Hirschhornsalz genannt. Anders als die anderen Triebmittel wird der Teig eher in die Breite, als in die Höhe gehen. In diesem Behälter sind 50 g Triebsalz und reicht aus für 5 Kilo Mehl.

4.90 CHF inkl. MwSt.

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Triebsalz ist ein Triebmittel für verschiedene Flachgebäcke wie Biberli, Magenbrot oder Lebkuchen. Insbesondere bei zuckerhaltigen Teigen wie Lebkuchen wird Triebsalz vorzugsweise verwendet. Triebsalz wird auch Hirschhornsalz genannt. Anders als die anderen Triebmittel wird der Teig eher in die Breite, als in die Höhe gehen. In diesem Behälter sind 50 g Triebsalz und reicht aus für 5 Kilo Mehl.

Anwendung

Genauso wie bei Speisestärke muss Triebsalz mit Wasser, Milch, Eiweiss oder Rahm aufgelöst werden. Das sorgt für eine bessere Verteilung im Teig.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.0 kg
Inhalt

50 g

Zutaten

Ammoniumbicarbonat mit Antibackzusatz

Glutenfrei

Ja

Lactosefrei

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

Keine

Lagerhinweis

Kühl, trocken und dunkel Lagern

Produktionsland

Norwegen

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50 g

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Glutenfrei

Ja

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Vegetarisch

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Ja

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Ja

Vegan

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Vegetarisch

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