Valrhona Couverture dunkel, Caraibe 66%, 1 kg

Artikelnummer: 004941

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Diese Valrhona Cuverture dunkel Caraibe mit einer markanten Kakaonote und eignet sich ausgezeichnet für feine Ganache, Pralinen oder um Schokoladefiguren zu giessen. Ihr Einsatz ist sehr vielseitig: lass Deiner Kreativität freien Lauf!

34.90 CHF inkl. MwSt.

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Diese Valrhona Cuverture dunkel Caraibe mit einer markanten Kakaonote und eignet sich ausgezeichnet für feine Ganache, Pralinen oder um Schokoladefiguren zu giessen. Ihr Einsatz ist sehr vielseitig: lass Deiner Kreativität freien Lauf!
Vielleicht möchtest Du gleich ein Temperiergerät mitbestellen? In unserem Online-Kurs „Hausgemachte Pralinen“ lernst Du nicht nur das Temperieren und den richtigen Umgang mit Couverture, sondern auch die Herstellung von sensationellen selbstgemachten Pralinen.

Hinweis

Kakaogehalt (Kakaomasse, Kakaokernbruch und Kakaobutter): 66 %

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie2343.0 kJ / 559 kcal
Fett40.00 g
davon gesättigte Fettsäuren24.00 g
Kohlenhydrate37.00 g
davon Zucker34.00 g
Eiweiß8.00 g
Salz0.01 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.0 kg
Gewicht

1 kg

Zutaten

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt
Kakaogehalt (Kakaomasse, Kakaokernbruch und Kakaobutter): 66%

Glutenfrei

Ja

Lactosefrei

Nein

Vegan

Ja

Vegetarisch

Nein

Allergene

Kann Spuren von Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Lagerhinweis

Kühl und trocken bei ca. 16 – 18°C

Produktionsland

Frankreich

Bewertungen

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NährwerteAngabe pro 100 g
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Fett40.00 g
davon gesättigte Fettsäuren24.00 g
Kohlenhydrate37.00 g
davon Zucker34.00 g
Eiweiß8.00 g
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Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt
Kakaogehalt (Kakaomasse, Kakaokernbruch und Kakaobutter): 66%

Glutenfrei

Ja

Lactosefrei

Nein

Vegan

Ja

Vegetarisch

Nein

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Frankreich

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Fett40.00 g
davon gesättigte Fettsäuren24.00 g
Kohlenhydrate37.00 g
davon Zucker34.00 g
Eiweiß8.00 g
Salz0.01 g
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Kakaogehalt (Kakaomasse, Kakaokernbruch und Kakaobutter): 66%

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Ja

Lactosefrei

Nein

Vegan

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