Mit diesem hochwertigen Kakaospray Velvet Spray weiss kannst du ganz einfach eine wunderschöne Samtstruktur auf deine Torten und Patisserie zaubern. du besprühst die Oberfläche deiner gefrorenen Kreationen einfach mit dem Spray und erzielst so einen einmaligen WOW-Effekt.
Anwendung
Wichtigste Voraussetzung ist, dass das zu besprühende Dessert gefroren sein muss. Danach kannst du die Kakaomasse mit einem Abstand von ca. 25/30 cm auf deine Kreationen sprühen und brauchst die besprühte Oberfläche nur noch kurz trocknen zu lassen. That’s it!
Damit sich der Inhalt der Sprühdose, Kakaobutter und Lebensmittelfarbe, einfach und geschmeidig auf deine Desserts verteilen lässt, solltest du allenfalls die Dose etwas erwärmen, sodass sie eine Temperatur zwischen 25 °C und 35 °C erreicht. Andernfalls kann es zu Verstopfungen des Ventils kommen. Die Lagerung hingegen sollte an einem kühlen Ort sein.
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