Die Zitronensäure verleiht Deinen Einmach-Kreationen eine natürliche, sowie fruchtige Geschmacksnote. Sie ist eine wichtige Komponente in der Herstellung von Geleepralinen. Die Zitronensäure ist ein natürliches Konservierungsmittel, das Du anstelle von Zitronen verwenden kannst.
Dosierung
0,5 bis 5g Zitronensäure pro 100g Zubereitung (je nach Verwendung unterschiedlich)
Wichtig
Gehe vorsichtig mit Zitronensäure um, da diese relativ aggressiv ist.
Die Zitronensäure darf nicht pur eingenommen werden, vermeide unbedingt den Kontakt mit Augen und Haut
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