Zwei-Arm-Knetmaschine – schonend, kraftvoll & ergonomisch
Diese moderne Zwei-Arm-Knetmaschine vereint maximale Leistung mit einer besonders schonenden Teigverarbeitung – ideal für professionelle Anwender in Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien oder der gehobenen Gastronomie. Das kompakte und ergonomische Design, kombiniert mit durchdachter Technik, sorgt für perfekte Knetergebnisse bei einfacher Bedienung.
Produktvorteile auf einen Blick
- Doppelarm-Kneter als robustes, ergonomisches Tischmodell
- höhere Hydration im Vergleich zum Spiralkneter möglich
- Ihre Teige werden somit länger haltbar und bleiben länger frisch
- je nach Art des Teiges ist eine TA von bis zu 200 möglich
- hervorragend für Pizza-/ Brotteige, sowie sehr sensible Teige geeignet
- mischt Zutaten sehr behutsam im Teig unter
- geringere Teigerwärmung als bei herkömmlichen Spiralknetmaschinen
- Kessel und Doppelarm-Knetwerkzeug aus Edelstahl
- Knetarme sind spülmaschinenfest und schnell & ohne Werkzeug auszubauen
- transparente Mehlstaubhaube (Soft-Close) mit Abschaltautomatik
- einfache, digitale Steuerung
- 10 Knetstufen mit Zeitschaltuhr und 5 Geschwindigkeiten einstellbar
- sehr laufruhiger Motor, Kraftübertragung durch Riemenantrieb
Technische Daten (lt. Herstellerangaben)
- Mehlkapazität: 1 – 4 kg (je nach Teigart)
- Kazität: 1 – 6 kg
- Kesselvolumen: ca. 16 Liter
- Motorleistung: 0,75 kW
- Armrotationen: 34 – 65 U/min (5 Geschwindigkeitsstufen)
- Stromanschluss: 230 V | 1 Phase | 50 Hz
- Abmessungen (BxTxH): 400 x 580 x 545 mm
- Max. Höhe bei geöffneter Haube: 830 mm
- Höhe bis zum Kesselrand: 330 mm
- Kesseldurchmesser (aussen): 400 mm
- Nettogewicht: 44 kg
- 2 Jahre Garantie
Ideal für Profis und Hobbybäcker, die Wert auf Qualität, Effizienz und einfache Reinigung legen.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.