{"id":22642,"date":"2021-11-16T05:00:52","date_gmt":"2021-11-16T04:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.ch\/?post_type=product&#038;p=22642"},"modified":"2024-04-26T15:31:10","modified_gmt":"2024-04-26T13:31:10","slug":"marcel-paa-bessere-brote-backen-backbuch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.marcelpaa-shop.ch\/produkt\/marcel-paa-bessere-brote-backen-backbuch\/","title":{"rendered":"Marcels preisgekr\u00f6ntes Backbuch &#8222;Bessere Brote backen&#8220;"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Blick ins Buch - Mein neues Brot Back Buch &quot;Bessere Brote backen&quot;\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mHT07MP0WIA?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/www.marcelpaa-shop.ch\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Darauf hast Du schon lange gewartet:<\/strong><\/p>\n<h4><strong>Mein neues Backbuch \u00abBessere Brote backen\u00bb!<\/strong><\/h4>\n<p>Das eigene Brot backen und seiner Familie zu servieren ist schon l\u00e4nger im Trend und findet t\u00e4glich\u00a0 neue Anh\u00e4nger.<\/p>\n<p>In meinem neuen Brot-Backbuch verrate ich Dir auf \u00fcber 300 Seiten einige meiner genialen Tricks zum Brote backen und zeige Dir verschiedene alternative Herstellungsprozesse.<\/p>\n<p>\u00abKnusper Haube\u00bb, \u00abFyrabe-Brot\u00bb, \u00abMarcellos Nocciole Italia\u00bb, \u00abRogg me Amadeus\u00bb oder \u00abRandenbrot\u00bb sind nur f\u00fcnf der 70 verbl\u00fcffenden, hochwertigen und knusprigen neuen Brotkreationen. Wundersch\u00f6n verziert, mit tollen Schnittmustern bearbeitet sind diese Brote ein echter Hingucker und garantiert geschmackvoll.<\/p>\n<p>Das Buch beginnt mit einem umfassenden Theorieteil mit wertvollen Informationen \u00fcber die Grundzutaten, Knetprozesse, Teigausbeute und Triebf\u00fchrungsarten, Backprozesse sowie wichtigen Hinweisen zur Lagerung der Brote.<\/p>\n<p>Anschliessend geht es in den Rezepteteil mit den Kapiteln zu Hefewasser, No Knead Bread, Sauerteig-Hefe,\u00a0 Sauerteig, \u00dcbernachtgare, Madre und Bassinage, bei denen du viel neues Wissen und abwechslungsreiche Brotkreationen bekommst.<\/p>\n<p>Wenn auch du perfektes Brot backen m\u00f6chtest, dann erf\u00e4hrst du in diesem Buch alles was du wissen musst! Ich begleitet dich durch jedes Rezept, entweder mit einer bebilderten Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung oder mit einem eigens zu dem Rezept erstellten Video, das du ganz einfach via QR-Code einlesen kannst.<\/p>\n<p>Alle Rezepte wurden im Vorfeld von einer Hobbyb\u00e4cker-Testgruppe nachgebacken und auf ihre Umsetzbarkeit zuhause in der eigenen K\u00fcche gepr\u00fcft. Somit kann ich mit gutem Gewissen sagen, dass die Rezepte gelingsicher beschrieben sind und sich zuhause im normalen Haushalt-Backofen problemlos nachbacken lassen.<\/p>\n<p>Das Buch richtet sich an passionierte Hobby-B\u00e4cker, Hausfrauen- und m\u00e4nner, wie auch an Back-Anf\u00e4nger. Durch die leicht verst\u00e4ndlichen Beschreibungen, den logischen Ablauf und die gew\u00e4hlten Rezepten lassen sich schnell und einfach zuhause Brote und Geb\u00e4cke wie vom B\u00e4cker zaubern.<\/p>\n<p>Lasst Euch von der Vielfalt von Brot bis Feingeb\u00e4ck, den wundersch\u00f6nen Bildern und den Rezepten inspirieren!<\/p>\n<p>Viel Spass beim Nachbacken und gutes Gelingen &#8211; Sch\u00f6n hast du zu mir gefunden!<\/p>\n<p>Herzlichst,<\/p>\n<p>Dein Marcel<\/p>\n<p><strong>Inhalt<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>70 einmalige Brot-Rezepte in den Kategorien<br \/>\n&#8211; Hefewasser<br \/>\n&#8211; No Knead Bread<br \/>\n&#8211; Sauerteig-Hefe<br \/>\n&#8211; Sauerteig<br \/>\n&#8211; \u00dcbernachtgare<br \/>\n&#8211; Madre<br \/>\n&#8211; Bassinage<\/li>\n<li>28 Rezept-Videos mit QR-Code<\/li>\n<li>312 Seiten<\/li>\n<li>442 Abbildungen<\/li>\n<li>42 Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitungen<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Zus\u00e4tzliche Informationen<\/strong><\/p>\n<p><strong>Gewicht:<\/strong> 1700 g<\/p>\n<p><strong>Gr\u00f6sse:<\/strong> 28 x 23 cm<\/p>\n<p><strong>Autor:<\/strong> Marcel Paa<\/p>\n<p><strong>Fotografie:<\/strong> Foto Plus Schweiz GmbH<\/p>\n<p><strong>Sprache:<\/strong> Deutsch<\/p>\n<p><strong>ISBN:<\/strong> 978-3-9524897-2-7<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Brotrezepte von Marcel Paa sind die Besten. Er ist ein Meister seines Fachs und in diesem Brot-Backbuch verr\u00e4t der B\u00e4cker-Konditor-Meister wieder einige seiner genialen Tricks und pr\u00e4sentiert in 70 Brot-Rezepten alternative Herstellungsprozesse.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":42910,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"labels":[],"product_cat":[89,48,595,568],"product_tag":[267,549,269,546,298,268,545,296,270],"giftcard-category":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.0 (Yoast SEO v22.0) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Marcels preisgekr\u00f6ntes Backbuch &quot;Bessere Brote backen&quot; - marcelpaa-shop.ch<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die Brotrezepte von Marcel Paa sind die Besten. 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