Wie alle unsere Holzbacköfen ist der HABO 4/6 ein direkt befeuerter Ofen, welcher mit ruhender Strahlungswärme backt. Er ist nach etwa 2-2.5 Stunden Anheizen heiß und gibt seine Wärme langsam und schonend abfallend wieder ab. Sie können nacheinander backen: Ab 340°C Pizzas und Dinneten, bei 280°C Brot und Fleisch, danach noch Kuchen, Hefezöpfe und vieles mehr.
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