Zusätzliche Informationen
Gewicht | 0.0 kg |
---|---|
Menge | 3-teilige Schokoladenform |
Grösse | Grösse der Form: Länge: 27.5 cm / Breite: 17.5 cm / Höhe 2.5 cm |
Material | Lebensmittelechtes Polykarbonat, nicht spülmaschinengeeignet |
Artikelnummer: 005446
Lieferfrist: 1-3 Tage
Verwandle Deine Küche in eine Chocolaterie und erstelle mit dieser hochwertigen Schokoladentafelform Honigwabe Deine eigene süsse Schokoladen-Kreation.
32.90 CHF inkl. MwSt.
34 vorrätig
Verwandle Deine Küche in eine Chocolaterie und erstelle mit dieser hochwertigen Schokoladentafelform Honigwabe Deine eigene süsse Schokoladen-Kreation.
Die Form mit warmem Wasser auswaschen, gut trocknen und mit einem trockenen Tuch oder Watte polieren. Diese Schritte sind notwendig, damit Deine Schokoladenkreationen anschliessend schön glänzen.
Für Schokoladentafeln sollte unbedingt Kuvertüre verwendet werden, da Schokolade zu dickflüssig ist. Um einen schönen Glanz zu bekommen, ist es unerlässlich die Kuvertüre vorgängig zu temperieren – dabei ist auf die Temperaturen genauestens zu achten.
Zuerst zerkleinerst Du die Kuvertüre und dann schmilzt Du zirka 2/3 davon über einem Wasserbad oder im Temperiergerät. Dann gibst Du den letzten Drittel dazu und löst diesen unter gelegentlichem Umrühren ebenfalls auf. Dann lässt Du die Schokolade abkühlen und erhitzt sie später nochmals (temperieren).
Gewicht | 0.0 kg |
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Menge | 3-teilige Schokoladenform |
Grösse | Grösse der Form: Länge: 27.5 cm / Breite: 17.5 cm / Höhe 2.5 cm |
Material | Lebensmittelechtes Polykarbonat, nicht spülmaschinengeeignet |
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Menge | 3-teilige Schokoladenform |
Grösse | Grösse der Form: Länge: 27.5 cm / Breite: 17.5 cm / Höhe 2.5 cm |
Material | Lebensmittelechtes Polykarbonat, nicht spülmaschinengeeignet |
Es gibt noch keine Bewertungen.
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