Die Profi Englischbrotform (Toast-Backform) 30×9.5×7 cm aus Alu-Stahl ist eine starke, hitzebeständige Ausführung mit sehr guten Backeigenschaften. Sie hat einen Klappdeckel und einen sicherem Verschluss für beste Backergebnisse. Füllmenge : 800 g Brotteig. Eine grosse Auswahl an Toastbrot-Rezepten findest Du auf dem Rezepte-Blog von Marcel Paa.
Anwendung
Fette die Form gut ein und lege den vorbereiteten Teig hinein. Danach schliesst Du den Klappdeckel und verschliesst die Form. Und danach ab damit in den Ofen solange, wie es Dein Rezept vorschreibt. Nach dem Backen das Brot ausformen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Pflegehinweis
Die Form ist aus Stahlblech mit Aluminiumbeschichtung und ist NICHT spülmaschinenfest.
Kann ich Frittieröl zum Einfetten der Backformen verwenden?
Frittieröl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Palmöl) ist grundsätzlich hitzebeständig, aber nicht die beste Wahl zum Einfetten von Backformen. Es ist oft dünnflüssig, läuft leicht zusammen und bildet keine gleichmäßige Schutzschicht. Kann zu einem fettigen oder weichen Backergebnis führen, da es nicht so gut an der Form haftet wie Butter oder Backtrennspray. Fazit: Kann im Notfall verwendet werden, aber bessere Alternativen sind Butter mit Mehl, Backtrennspray oder geschmolzenes Kokosöl.
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