Mit dieser Fischgelatine Pulver erhalten leckere Torten, süsse Dessert und edle Glasuren ihre Stabilität. Diese Fischgelatine in Form eines Pulvers wird zuvor mit Wasser angemischt und in der Mikrowelle, bis zur vollständigen Auflösung, erwärmt. Danach kann sie wie jede andere Gelatine verarbeitet werden. So erzielen Sie optimale Resultate bei allen Leckereien mit Gelatine.
Anwendung
Im direkten Vergleich entspricht ein Blatt Gelatine in etwa ½ Teelöffel Pulver, dies ist ungefähr 2.5 g. Vermenge die gewünschte Menge an Gelatinepulver mit 12.5 g Wasser pro 2.5 g Gelatinepulver.
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