Pralinenform Raupe, 25 Pralinen pro Form

Artikelnummer: 005439

Lieferfrist: 1-3 Tage

Mit dieser professionellen Pralinenform Raupe kannst Du ganz einfach edle Pralinen wie ein richtiger Chocolatier herstellen. Nicht nur Trempiergabeln, sondern auch alles weitere was Du dazu brauchst findest Du in unserem Shop.

29.90 CHF inkl. MwSt.

29 vorrätig

Diesen Artikel verschenken

Du denkst dieses Produkt wäre perfekt für einen Freund oder eine Freundin?

Diesen Artikel verschenken

Mit dieser professionellen Pralinenform Raupe kannst Du ganz einfach edle Pralinen wie ein richtiger Chocolatier herstellen. Nicht nur Trempiergabeln, sondern auch alles weitere was Du dazu brauchst findest Du in unserem Shop. Kennst Du schon unseren Pralinen-Kurs in der Back-Academy?

Vorbereitung der Pralinenform

Die Form mit warmem Wasser auswaschen, gut trocknen und mit einem trockenen Tuch oder Watte polieren. Diese Schritte sind notwendig, damit Deine Schokoladenkreationen anschliessend schön glänzen.

Wichtig

Zum Überziehen der Pralinen sollte unbedingt Kuvertüre verwendet werden, da Schokolade zu dickflüssig ist. Um einen schönen Glanz zu bekommen, ist es unerlässlich die Kuvertüre vorgängig zu temperieren – dabei ist auf die Temperaturen genauestens zu achten.

Anwendung

Zuerst zerkleinerst Du die Kuvertüre und dann schmilzt Du zirka 2/3 davon über einem Wasserbad oder im Temperiergerät. Dann gibst Du den letzten Drittel dazu und löst diesen unter gelegentlichem Umrühren ebenfalls auf. Dann lässt Du die Schokolade abkühlen und erhitzt sie später nochmals (temperieren).
Anschliessend füllst Du die Schokolade in die Förmchen und giesst den Rest wieder zurück in die Schüssel, damit eine dünne, schöne Schokoladenschicht entsteht. Dann lässt Du die Schokoladenhüllen gut auskühlen, bevor Du sie nach Belieben füllst und sie zum Abschluss wieder mit Schokolade verschliesst. Nach dem Auskühlen können die fertigen Pralinen ganz leicht aus der Form gelöst werden.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.0 kg
Menge

25 Pralinen pro Form

Grösse

Grösse der Form: Länge: 17.5 cm / Breite: 27.5 cm / Höhe: 2.6 cm
Grösse des einzelnen Endproduktes: Länge: 4 cm / Breite: 1.9 cm / Höhe: 1.6 cm
Ungefähres Gewicht des Endprodukts: 10 g

Material

Lebensmittelechtes Polykarbonat, nicht spülmaschinengeeignet

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Pralinenform Raupe, 25 Pralinen pro Form“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.0 kg
Menge

25 Pralinen pro Form

Grösse

Grösse der Form: Länge: 17.5 cm / Breite: 27.5 cm / Höhe: 2.6 cm
Grösse des einzelnen Endproduktes: Länge: 4 cm / Breite: 1.9 cm / Höhe: 1.6 cm
Ungefähres Gewicht des Endprodukts: 10 g

Material

Lebensmittelechtes Polykarbonat, nicht spülmaschinengeeignet

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Pralinenform Raupe, 25 Pralinen pro Form“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.0 kg
Menge

25 Pralinen pro Form

Grösse

Grösse der Form: Länge: 17.5 cm / Breite: 27.5 cm / Höhe: 2.6 cm
Grösse des einzelnen Endproduktes: Länge: 4 cm / Breite: 1.9 cm / Höhe: 1.6 cm
Ungefähres Gewicht des Endprodukts: 10 g

Material

Lebensmittelechtes Polykarbonat, nicht spülmaschinengeeignet

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Pralinenform Raupe, 25 Pralinen pro Form“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Teilen
Schreib mir per WhatsApp
Hey Leute fragt einfach
MarcelWhatsApp
180kAbonnenten
88kAbonnenten
42.8kAbonnenten
8.7kAbonnenten
24.1kAbonnenten