Baumnussmarzipan 250 g

Artikelnummer: 000409
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Dieser Baumnussmarzipan eignet sich perfekt für die Pralinenherstellung.

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Dieser Baumnussmarzipan eignet sich perfekt für die Pralinenherstellung. Ein Baumnussmarzipanpraline ist ein Klassiker und gehört in jede Confiserie. Dieser Marzipan zeichnet sich durch einen grossen Anteil an echten gemahlenen Baumnusskernen aus.

Tipp

Dieser Marzipan eignet sich besonders gut zum Ausstechen mit den „Ganache Cuttern“ – Du brauchst die ausgestochenen Teilchen dann nur noch mit temperierter Kuvertüre zu überziehen.

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie2032.0 kJ / 484.0 kcal
Fett24.00 g
davon gesättigte Fettsäuren2.10 g
Kohlenhydrate56.30 g
davon Zucker52.30 g
Eiweiß8.80 g
Salz0.01 g
**.
Gewicht 0.261 kg
Füllmenge

250 g

Zutaten

Aroma, Baumnüsse, Feuchthaltemittel: Sorbit (E420), Glukosesirup, Invertzucker, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202), Konservierungsmittel: Natriumbenzoat (E211), Mandeln, Wasser, Zucker

Glutenfrei

Ja

Lactosefrei

Ja

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Allergene

Hartschalenobst; Kann Spuren enthalten von: Schwefeldioxid und Sulfite

Lagerhinweis

kühl und trocken zwischen 8-15°C lagern

Produktionsland

Schweiz

Produzent

olo Marzipan

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