Felchlin Couverture Grand Cru Bolivien 68% 2 kg

Artikelnummer: 005018
Lieferfrist: 1-3 Tage

Felchlin Couverture Grand Cru Bolivien eignet sich perfekt für Ganache, Pralinen und Schokoladefiguren. Mit 68 % Kakaogehalt bietet sie intensiven Geschmack und hochwertige Qualität für kreative Schokoladenkreationen.

Highlights:

  • Lactosefrei, vegan, glutenfrei und für Vegetarier geeignet
  • Hochwertige Felchlin Couverture Grand Cru Bolivien
  • Ideal für Ganache, Pralinen und Schokoladefiguren
  • Vielseitig einsetzbar für kreative Schokoladenkreationen
  • Kakaogehalt: 68 % (Kakaomasse, Kakaokernbruch, Kakaobutter)
  • Perfekt zum Temperieren und Giessen von Schokolade
  • Hergestellt in der Schweiz
  • Ursprungsland Bolivien

85.50 CHF inkl. MwSt.

Vorrätig

Diese Felchlin Couverture Grand Cru Bolivien eignet sich ausgezeichnet für feine Ganache, Pralinen oder um Schokoladefiguren zu giessen. Ihr Einsatz ist sehr vielseitig: lass Deiner Kreativität freien Lauf!

Vielleicht möchtest Du gleich ein Temperiergerät mitbestellen? In unserem Online-Kurs „Hausgemachte Pralinen“ lernst Du nicht nur das Temperieren und den richtigen Umgang mit Couverture, sondern auch die Herstellung von sensationellen selbstgemachten Pralinen.

Hinweis

Kakaogehalt (Kakaomasse, Kakaokernbruch und Kakaobutter). 68 %

Zutaten
Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter.
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie2391.0 kJ / 576 kcal
Fett42.40 g
davon gesättigte Fettsäuren25.70 g
Kohlenhydrate35.80 g
davon Zucker30.70 g
Ballaststoffe10.50 g
Eiweiß6.70 g
Salz0.00 g
**.
Gewicht 2.1 kg
Füllmenge

2 kg
Glutenfrei

Ja
Lactosefrei

Ja
Vegan

Ja
Vegetarisch

Ja
Zertifizierungen

Kosher
Allergene

Kann Spuren enthalten von: Milch, Hartschalenobst, Sojabohnen
Lagerhinweis

Kühl und trocken bei ca. 18°C lagern.
Produzent

Felchlin

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